Бренд
Характеристики

Мицелий зерновой Вешенка Летняя, 150 мл
Эксклюзив
Мицелий зерновой Вешенка Летняя, 150 мл
Бренд
Симбиоз
Ценный диетическим продукт!

(Pleurotus ostreatus)

Шляпка. 10-16 см, плотная от бледно-желтого до светло-белого, часто с волнистым краем.
Ножка. Длинная, 4-5 (7) см, твердая, белая.

Полезные свойства. Плодовые тела вешенки летней являются ценным диетическим продуктом, поскольку имеют низкую калорийность и содержат многие вещества, необходимые организму человека. Вешенка летняя превосходит овощные культуры, кроме бобовых, и близка к мясомолочным продуктам. Белки плодовых тел вешенки характеризуются высокой усвояемостью, которая в результате тепловой обработки возрастает до 70 %, что соответствует усвояемости белков ржаного хлеба.

Употребление. Вешенка – вкусный съедобный гриб, настоящая находка для любого кулинара, для любой домашней хозяйки. Само приготовление из вешенки первых или вторых блюд занимает 15-20 минут. Вешенку можно варить, тушить, жарить, солить, мариновать, квасить, сушить и т.д. Блюда из вешенки при любом способе приготовления сохраняют ярко выраженный грибной вкус и аромат, а также полезные свойства.


 
 
Назад в раздел