Бренд
Характеристики

Мицелий зерновой Вешенка Рожковидная, 150 мл
Эксклюзив
Мицелий зерновой Вешенка Рожковидная, 150 мл
Бренд
Симбиоз
Имеет низкую калорийность!

(Рleurotus cornucopiae)

Шляпка. Диаметром 3-7 (15) см, вдавленная, воронковидная, рожковидная, реже лопатовиная, лопастная, беловатая, палевая или бледно-желто-охряная, часто с волнистым краем, с возрастом выцветающая или темнеющая.

Ножка: длиной 2-5 см и диаметром около 1 см, эксцентричная, редко центральная или боковая, суженная к основанию, сплошная, светлая или палевая.

Мякоть. Белая, мясистая, с возрастом твердая, со слабым мучнистым запахом.

Полезные свойства. Вешенка рожковидная содержит все необходимые человеческому организму вещества: белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли. Она имеет низкую калорийность, но даже в небольшом количестве способна утолить голод. По содержанию белка и аминокислот этот гриб близок к овощным культурам, а по количеству жиров и углеводов их превосходит.

Употребление. Вешенка – вкусный съедобный гриб, настоящая находка для любого кулинара, для любой домашней хозяйки. Само приготовление из вешенки первых или вторых блюд занимает 15-20 минут. Вешенку можно варить, тушить, жарить, солить, мариновать, квасить, сушить и т.д. Блюда из вешенки при любом способе приготовления сохраняют ярко выраженный грибной вкус и аромат, а также полезные свойства.


 
 
Назад в раздел