Бренд
Высадка в грунт
Характеристики
Вы выбрали: Каталог: Лесные грибы
Для отмены любого критерия нажмите

Мицелий зерновой Опенок Осенний, 150 мл
Эксклюзив
Мицелий зерновой Опенок Осенний, 150 мл
Бренд
Симбиоз
Содержит ценные микроэлементы!

(Armillariella mellea)

Шляпка. Диаметром 3-10 см (редко до 15-17 см), вначале выпуклая, раскрывается до плоской, часто с волнистыми краями. Кожица может быть окрашена в различные оттенки от медово-коричневого до зеленовато-оливкового, в центре более тёмная. Поверхность покрыта редкими светлыми чешуйками, с возрастом они могут исчезать.

Мякоть. У молодых шляпок плотная, беловатая, с возрастом становится тонкой; в ножках волокнистая, у зрелых грибов грубой консистенции. Запах и вкус приятные.

Ножки. Длиной 8-10 см и 1-2 см в диаметре, сплошные, со светлой жёлто-коричневой поверхностью, в нижней части темнее, до коричнево-бурого. У основания могут быть слегка расширенные, но не вздутые. Поверхность ножки, как и шляпки, покрыта хлопьевидными чешуйками.

Полезные свойства. Опёнок осенний содержит ценные микроэлементы, играющие важную роль в кроветворении, так, 50 г опят удовлетворяют суточную потребность организма в цинке и меди.

Употребление. Опята употребляют в пищу в солёном, маринованном, жареном, варёном и сушёном виде.


Назад в раздел