Бренд
Высадка в грунт
Характеристики
Вы выбрали: Каталог: Экзотические грибы
Для отмены любого критерия нажмите

Гриб Латипурус на древесной палочке, 20 шт.
Гриб Латипурус на древесной палочке, 20 шт.
Бренд
Futar
Грунт открытый
+
Грунт закрытый
+
Посев в грунт
янв,фев,мар,апр,май,июн,июл,авг,сен,окт,ноя,дек
По вкусу и текстуре напоминает куриную грудку!

( лат.Laetiporus sulphureus)

Другие названия: древесный цыпленок, грибная курятина, трутовик серно-желтый

В Германии и некоторых регионах Северной Америки считается деликатесным. Вегетарианцы используют его как заменитель  куриного мяса, виду того, что по  вкусу и текстуре напоминает куриную грудку, из-за чего получил название «древесный цыпленок».

В кулинарии  пригодны  только молодые грибы – яркие, желто-оранжевого цвета, с мягкой, нежной на вкус и влажной на ощупь мякотью, без присутствия  кислинки. Грибы бледнее и  суше, имеют пробковый и кисловатый  вкус, поэтому  не используются  для пищевых целей.

Латипурус известен как источник нескольких антибиотиков, активных в отношении устойчивых форм стафилококка. Длительность активного плодоношения зависит от размеров и свойств древесины -  чем она плотнее, тем дольше и регулярнее будет урожай.

В России гриб встречается с последней декады мая по сентябрь, наиболее интенсивный рост – с конца мая по конец июня.

Технология выращивания:

Одна упаковка рассчитана на один пень или бревно. Длительность плодоношения от 3-х до 7 лет.

Подходят любые породы лиственных и плодовых деревьев, кроме содержащих смолу (например, хвойные).  Размер бревна 30-50 см, диаметр не менее 15 см. На бревне просверливают в шахматном порядке 20 отверстий диаметром 10 мм и глубиной 5-6 см, по всей его поверхности. Палочки с мицелием вставляют в отверстия до упора и закрывают пластилином. После посадки бревна накрывают сверху влажной мешковиной или ставят в черный полиэтиленовый пакет с проделанными отверстиями  и выставляют для прорастания в сыром, защищенном от сквозняков и прямых солнечных лучей помещении (подвал, сарай и т.п.). При температуре 20-30°С бревно в среднем обрастает за 2-3 месяца, при 14°С – за 5-6 месяцев, при 12°С – 8-12 месяцев.

Оптимальный период для высадки грибницы на постоянное место плодоношения с апреля по октябрь. Грибы выращивают в защищенном от прямых солнечных лучей месте: тени деревьев или строений, под навесом, около забора. Бревно закапывают на 2/3 в ямку, дно которой устилают увлажненной листвой, опилками или соломой. Сверху также накрывают влажной соломой.

ДО ПОСАДКИ ХРАНИТЕ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ!


Назад в раздел